Sur sa terre d’origine, le caféier sauvage fournit encore 70 % de la production nationale dont sont issus des crus exceptionnels, fins, distingués et typés, comme ce café moulu 100% Arabica d'Ethiopie cultivé dans la région de Djimmah et Limu. Il s'agit d'un café biologique velouté. Le packaging de ce café moulu Destination (500grammes) peut changer en fonction des arrivages.
Caractéristiques principales du café
Intensité | |||||
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Type de Café | Pays de torréfaction | ||||
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Torréfaction | Pays d'origine | ||||
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Certification | |||||
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Un café biologique
Depuis plusieurs années, de plus en plus de producteurs d' Amérique latine , d' Amérique centrale des Caraïbes et de certains pays d' Afrique se convertissent à l'agriculture biologique.
L'équilibre naturel étant restauré, les produits chimiques ne sont plus d'aucune utilité. L' agriculture biologique est la plupart du temps réservée aux crus d' Arabicas , gustativement plus qualitatifs et dont les lieux de cultures sont naturellement plus préservés. Les Arabicas , originaires d' Afrique (Ethiopie) demandent des sols riches en minéraux et une altitude supérieure à 600m. Très appréciée cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée. Plus le café est cultivé en altitude élevée, plus ses arômes sont fins et moins les produits chimiques sont nécessaires tant le parasitage est inexistant.
Ces grains verts d'origine biologique sont vendus environ 40 % plus cher que les autres.
Depuis ces 5 dernières années, l'offre s'est bien étoffée permettant aujourd'hui d'offrir une belle diversité d'origines pures aux arômes fins. Ces différents cépages et terroirs café ont permis à nos caféologues la création de très beaux assemblages.
Une traçabilité assurée
Le café moulu Bio Moka AWASAS de Destination est totalement transparent quant à sa provenance, son traitement et sa contenance. Pour cela, un certain nombre de critères sont remplis :
- Le contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
- Le prélèvement et l' analyse biochimique du café vert
- L'identification et la traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
- La comptabilité de la production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.
Destination
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Avis client sur 500gr café moulu Bio Moka Ethiopia - Destination
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 26/10/2019
Très moyen manque beaucoup, café de supermarché
Client depuis le 08/02/2021
Je suis très sastisfaite de ce café de très bonne qualité,la mouture est adaptée pour ma cafetière électrique assez ancienne.Je le recommande à tout moment de la journée car il est léger ,mais de trés bon gout et surtout parfumé.
Client depuis le 17/11/2021
Équilibré, doux s'il n'est pas surdosé, bonne torréfaction
Client depuis le 28/12/2014
très bon pour une tasse le midi
Client depuis le 23/11/2016
un peu amer, dans l ensemble contente
Client depuis le 30/01/2021
Exelent café je le recommande.
Client depuis le 07/12/2020
Bonne qualité de produit, bon service après vente. Bravoo Je recommande.
Client depuis le 26/02/2016
Je le prends toujours avec du mélange robusta. Arabica
Client depuis le 27/09/2020
Il Peut satisfaire de nombreux amateurs, cependant je me le prépare mélangé avec un autre moins corsé et vraiment c'est le top.
Questions et réponses de clients sur 500gr café moulu Bio Moka Ethiopia - Destination
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Mouture
Bonjour, je cherche un moka bio moulu pour utiliser avec les capsules réutilisables compatibles Nespresso BLUECUP. Est-ce que ce café convient ?
Merci
Bonjour
Il s'agit d'une mouture universelle. Oui ça passera comme il faut.
Cependant pour un résultat optimal, le mieux sera de passer par un moulin avec du café en grain.
bonne journée et bon café
Moka Éthiopie
Je cherche ce café en conditionnement 1 kg , je le prends depuis plus de 2 ans et je le trouve excellent . Pourquoi n’est il plus proposé en 1 kg , merci
Bonjour Guy
Vous deviez prendre le format grain qui lui est en kilo
Vous pouvez le retrouver ici (le packaging de Destination change petit à petit)
https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-arabica-moka-ethiopie-destination-p-1616-.html
Bonne journée et bon café
Client depuis le 03/01/2023
Café de très bonne qualité, vraiment bon et très agréable.